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30歲的健身教練前不久在臉書上發(fā)布了一張自己被診斷患有第4期肺癌的照片,引起了網(wǎng)絡(luò)上一片震驚。愛跑步，飲食十分健康，就是這樣一位看似健康的年輕人卻患上肺癌。
在大家的印象中肺癌患者，大多都是老煙民，因此很多網(wǎng)友不解。女性大多不吸煙，怎么還會患肺癌呢？從來不抽煙，為何還會和肺癌掛鉤？
肺癌是由很多因素導(dǎo)致的，除了吸煙和被動吸二手煙外、廚房油煙等，室內(nèi)環(huán)境污染也是引發(fā)肺癌的原因之一。
烹調(diào)油在高溫狀態(tài)下會產(chǎn)生油煙，其中含有許多具有刺激性的有害物質(zhì)，長期接觸廚房油煙并不一定就會導(dǎo)致肺癌，但患肺癌風(fēng)險會比常人高。
油煙對鼻、眼、咽喉黏膜有較強(qiáng)的刺激可引起鼻炎、咽喉炎、氣管炎等呼吸道健康問題，長期油煙的吸入還可能會導(dǎo)致慢阻肺。
嚴(yán)重的還可能引起食欲減退、心煩、精神不振、嗜睡、疲乏無力等癥狀，醫(yī)學(xué)上稱為油煙綜合征。
但飯還是得做吧，下面這幾招能有效減輕油煙，保護(hù)自己和家人。
1.做飯時盡量打開廚房窗戶
做飯時不能只開抽油煙機(jī)，最好同時打開廚房的窗戶，一 可以協(xié)助油煙排出，二 新鮮空氣，有助于燃?xì)獬浞秩紵?/p>
2.炒完菜抽油煙機(jī)再開10分鐘
剛炒完菜馬上關(guān)抽油煙機(jī)，會導(dǎo)致油煙無法完全排干凈。
3.及時清理鍋里鍋外的油垢
鍋里如果有殘留的油，再次使用時就會經(jīng)歷二次加熱，產(chǎn)生更多油煙。很多家庭洗鍋都會忽視鍋外面，導(dǎo)致鍋身外一層厚厚的油垢，這些油垢在下次加熱時也會產(chǎn)生有害油煙。
4.開火前就要打開抽油煙機(jī)
每次煤氣爐點火、熄火時都會泄露燃?xì)猓瑫r燃?xì)馊紵龝r也會產(chǎn)生廢氣，尤其是液化石油氣比烹飪油煙更有害健康。
5.用底厚一點的炒菜鍋
鍋底太薄會導(dǎo)致溫度上升過快，非常容易產(chǎn)生大量油煙，用稍厚的炒鍋可以延長溫度上升的速度，便于控制油溫。
6.每個月清洗一次抽油煙機(jī)過濾網(wǎng)
有些家庭的過濾網(wǎng)很久都不洗，甚至都開始滴油，這樣會影響抽油煙的效果，最好每個月將過濾網(wǎng)清洗一次。
7.使用空氣凈化產(chǎn)品
如果有條件在廚房放臺艾爾森空氣凈化器KJ260F-A01，對抗擊烹飪產(chǎn)生的油煙有很好的效果。
因此，老鐵們，保命要緊啊！
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